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花旗参又称西洋参，归五加科，使用其根部。花旗参盛产于美國東北部 其中，以原产威斯康辛州的花旗参最為著名。花旗参之所以為人喜欢愛。是因为花旗参有補而不燥 丶清热生津的特殊功效。故花旗参能補諸之不足，更为現代人所接受 成为銷量最大的参種之一。
花旗参無不良之作用，經常服用有強身健體的功效。適用于煙酒過多 體乏無力 口干囗臭 功能衰退 暗瘡旺盛 視力減退 記忆力差等症狀
服用花旗参無服量限制。冲服可作茶飲 欠炖可作湯煎 亦可生嚼口含 均獲得相似功效
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